하늘타리술 이란 무엇일까?
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2017. 1. 29. 22:32
하늘타리술
과실주,열매주인 하늘타리술은 무엇일까요?
하늘타리술을 알기이해선 먼저 하늘타리가 무엇인지
알아야겠지요?
하늘타리 꽃은 쌍떡잎 식물로 박목박과의 덩굴성 여러해살이 풀입니다
서식지는 주로 한국,일본,타이완 등입니다
하늘타리는 들의 길가나,논,밭둑이나 담장에 주로 자생합니다
보통은 하늘수박 이라고도 불리며 덩굴로 자라면서
주변 나무나 담장을 기어로으려 자라납니다
담장밑에 자라는 것을 철사나 철망등을 이용해 덩굴을 올리며
왕성하게 자랍니다.
나물로 식용을 하기도 하고 뿌리와 열매를 약용합니다
꽃은 7~8 월에 피고 꽃 색깔은 노란색 입니다.
한방에서는 뿌리를 왕과근 이라고 하고
열매를 토과실, 종자를 토과인 이라고 한답니다
한방 약재료로도 많이 쓰인다고 합니다.
하늘타리의 부드러운 어린잎을 데쳐서 무쳐 먹고 볶아서도 먹으며
햇볕에 말려 묵나물로도 사용 합니다
비대해진 굵은 뿌리를 갈아 녹말을 추출해서 전분을 식용으로 이용을 합니다
전분을 이용하여 떡을 빚거나 국수 등을 만들 때 넣어 조리합니다
씨앗으로 차를 끓여 마시거나 열매를 술을 담가 먹습니다
하늘타리술 은 간의 기능을 도와주고
구갈, 변비 등에도 아주 좋다고 합니다.
술이라고해서 모두 안좋을 거라고 생각할 수 있지만
하늘타리술은 심장 질환 에까지도 도움이 되고
심지어는 홧병에도 좋다고 합니다
하늘타리술은 간이 나쁜 사람에게 좋으며 심장 질환이나 특히
스트레슬 인한 화병에 좋습니다
타박상이나 타박상에의한 통증,사고등으로 생긴 어혈 등에는
하늘수박 익은 것을 막걸리나 소주에 담가 손으로 짓이긴 다음
뚜껑을 덮고 밀봉하여 1주일정도 지난후 먹으면 그효과가
대단합니다.
지금까지 하늘타리술에 관해 알아봤습니다 고맙습니다~~
